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芝麻南瓜饼
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豆芽liner

喜欢吃那种软软糯糯的东西，每次去酒店饮茶，都喜欢叫上一客南瓜饼，今天有空，就想自己做，没想到一次成功，每个人吃了都说好吃，嘻嘻，有点轻飘飘的感觉。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 适量
糯米粉 适量
白砂糖 适量
黄油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮切小件放锅内蒸，蒸到全软时拿出用勺子搅拌至糊状，趁热将白砂糖、黄油倒入搅拌均匀，放凉备用。
  • 步骤 2/5
    糯米粉分次过筛到南瓜糊中，揉至面团不粘手即可。
  • 步骤 3/5
    将揉好的面团放置20分钟。
  • 步骤 4/5
    取适量面团揉成圆球再轻轻压扁成圆饼，在一面拍上白芝麻（也可两面都拍上），做成饼胚。
  • 步骤 5/5
    锅内放油加热，将饼胚分次放入锅中，煎到两面都成金黄色即完成这款软糯可口的芝麻南瓜饼了。
发布于 2019-02-15
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