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步骤 1/9
用了两个鸡蛋，放一些水进去，鸡蛋打散，有了水鸡蛋会不粘锅 并且没有糊边儿，很神奇～
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步骤 2/9
炒锅放火上，开中火，锅我用的麦饭石不沾炒锅
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步骤 3/9
加少许橄榄油
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步骤 4/9
用李逵附体的爽快力度把鸡蛋“唰”地倒进锅里，让锅里产生圆形的饼边儿。
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步骤 5/9
很关键的一步～像做煎饼一样，端起锅 用手腕的力量，将鸡蛋糊在锅里画圆形，让鸡蛋饼薄厚一样
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步骤 6/9
把边往里卷，此时鸡蛋饼熟的差不多，中间还有一点不熟，没有关系～在卷饼的过程中它会变熟，而且很嫩
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步骤 7/9
这是半成品，卷起来的蛋饼
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步骤 8/9
用铲子稍微切一下，装盘放烧烤酱（番茄酱）～
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步骤 9/9
横截面很嫩很Q弹～^_^