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焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁
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忇筱园春色暨春
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时间:10-30分钟
食材
素鸡 6小块
灯笼青椒 1只
洋葱 1个
蒜 1瓣
生抽、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    来张材料大合影
  • 步骤 2/6
    讲大蒜切末，洋葱和青椒切条备用
  • 步骤 3/6
    素鸡过油，煎至两面焦黄。火可以稍微大些，不然长时间炖会散掉。
  • 步骤 4/6
    素鸡煎完盛出备用，利用锅里留下的底油翻炒洋葱，洋葱炒软后放入蒜末，待洋葱变得半透明，蒜香四溢，放入素鸡、青椒
  • 步骤 5/6
    加入生抽、盐适量，喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油，翻炒几下加入水，水开后大火转小火煮一下。
  • 步骤 6/6
    收干酱汁出锅、摆盘、开吃
小贴士

喜欢酱汁浓稠或者口味重的朋友还可以加入适量蚝油哦

发布于 2018-08-20
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