山东的大煎饼名闻全国，即使有小米、高粱米、黑米、豆面……如此多的品种原料，玉米面的大煎饼还是占主流。老乡用手一张一张刮出的大煎饼，半径近80厘米，就这么放一星期也不会坏掉。除了煎饼卷大葱，韭菜盒子也非常的普遍，尤其春天的韭菜下来。今天大家就看看怎么能一咬，皮是香酥的并且是无油酥的酥脆，口感一顶一的好！