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冰花生煎饺子
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淋湿的记忆忆薇

饺子包得多了，总煮着吃单调，换个花样

食材
速冻饺子 适量
水 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里放油，把饺子放好！中火煎一分钟！（用筷子翻看饺子底部微微发黄）
  • 步骤 2/5
    倒入一小碗面粉水（水位到饺子一半）
  • 步骤 3/5
    盖盖儿，中小火闷至烧干！面粉水凝固，焦黄！用铲子轻轻铲至整片与锅底分离！
  • 步骤 4/5
    用大盘子扣在锅上，如同盖锅盖！再整个锅翻过来！就装好盘了！
  • 步骤 5/5
    馄饨也是一样的做法，更好看！
小贴士

包好的饺子，如果吃不了，马上整盘放到冷冻室速冻，大概一个小时左右就冻硬了，这时候赶紧拿出来转到袋子里封好口！一定要密封保存，否则饺子皮会裂的，这样可以保存很久，想吃的时候拿出来煮了，或者生煎！再沾着腊八醋！很好吃！馄饨也是一样的做法！

发布于 2018-09-29
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