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美味早点～生煎饺子
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面粉总能做出让人倞艳的事儿，这不又来个生煎饺子。脆底多汁。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 250g
水 130g
肉末 250g
葱花 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖 1小勺
盐 适量
黒芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面团揉搓长条，切上18个小块。擀成饺子皮一样。
  • 步骤 2/5
    包上肉馅。
  • 步骤 3/5
    锅底放少许油，摆入饺子，中火煎上1分钟，加入水到饺子中部的高度，盖上闷烧。
  • 步骤 4/5
    水快干时，再用少许面粉调水倒入锅(用于形成冰花)，撒入葱花及芝麻。水干就形成冰花。
  • 步骤 5/5
    底下照片。
发布于 2018-10-11
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