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秘制五花肉
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追星clockwise

炖肉从来不用五花肉，怕腻。过年时的肥猪肉一直不知道该怎么办 ，索性拿来实验一下菜谱。据反映还不错。菜谱简单，供大家参考。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
耗油 1勺
料酒 1勺
味极鲜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉略略解冻，切薄片
  • 步骤 2/4
    耗油、味极鲜、料酒各1勺倒入，放入冰箱腌制1小时以上。
  • 步骤 3/4
    热锅加入少量色拉油煎肉片，撒入孜然、粗磨黑胡椒（根据口味可选择不加）。
  • 步骤 4/4
    出锅。
发布于 2018-08-09
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