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步骤 1/7
准备适量鸡翅,把柠檬对半切开,用半个柠檬榨成汁放置备用。
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步骤 2/7
另外一半的柠檬切成片状,拿刀把鸡翅两边开口,用盐和酱油搓匀,一层鸡翅一层柠檬片相隔腌制大约30分钟。
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步骤 3/7
烧热平底锅后,加油热锅,煎鸡翅之前撒些盐粉在锅子里,防止煎鸡翅时粘锅。把全部鸡翅煎至两面金黄。
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步骤 4/7
把锅里多余的油倒到空碗里,放三匙蚝油、料酒、少许盐(口味随各人喜好增加或减少),拌匀。随后倒回锅里,小火炆鸡翅。
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步骤 5/7
酱汁小火炆至收汁,然后随各人口味倒入蜜糖,再煎3-5分钟。
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步骤 6/7
熄火上碟后,把步骤1备起的半个柠檬汁撒到鸡翅表面。
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步骤 7/7
完成