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红萝卜芋头糕
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秋风的记忆冬桃
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食材
芋头 半只
红萝卜 半根
生粉 50g
盐 适量
糖粉 适量
五香粉 适量
虾皮 适量
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将芋头及红萝卜去皮，刨丝。
  • 步骤 2/4
    锅中加热，倒少许食用油爆香虾皮。
  • 步骤 3/4
    将虾皮，盐，糖粉，五香粉，生粉加入芋丝中拌匀，倒入盘中压实。上锅大火蒸10分钟。
  • 步骤 4/4
    待凉后切块，热锅煎至表面微黄即可。
发布于 2018-12-27
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