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步骤 1/7
所以水果洗干净晾干，刀和菜板无油无水。
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步骤 2/7
水果逐一切块为了更好发酵
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步骤 3/7
一层水果一层冰糖，酵素桶内不得有水和油，要不然会坏。
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步骤 4/7
一切就绪加入矿泉水，这是十几分钟后的颜色
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步骤 5/7
灯光问题，看着有点深。三天的颜色，需要早上晚上各打开搅拌一次，每次会有泡泡，不用管那是正常发酵。
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步骤 6/7
现在天气大概3-5天可把水果渣捞出，酵素装入容器放冰箱，5天左右可饮用，我没放冰箱就忍不住尝了尝太好喝了。
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步骤 7/7
成品漂亮吗，放的越久酒精味越浓，朋友来喝了两杯，酸酸甜甜的淡淡碳酸的感觉，各种要带走。可以试试哦