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蚝油手撕杏鲍菇
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红润modesty

一说起蚝油让我想到N年前对蚝油的认知度还停留在只适合做海鲜类食物，后来也是学做菜的时候了解一番调味品后，才知道蚝油的用处有很多那，不管是荤菜还是素菜都可以用那。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 3个
青椒 1个
干辣椒 1个
蒜 3瓣
蚝油 2茶匙
生抽 2茶匙
黑胡椒 半茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料。
  • 步骤 2/10
    杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒，蒜切片。
  • 步骤 3/10
    锅中倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸。
  • 步骤 4/10
    干煸出多余的水分，盛出。
  • 步骤 5/10
    下入干辣椒，蒜炒香。
  • 步骤 6/10
    下入青椒翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入蚝油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    出锅。
发布于 2019-03-02
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