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阿拉棒-宝宝磨牙棒
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香曼肥

新手必试的涨信心饼干类点心，俗称硬面棒黄油也可以不加，口感会更硬脆，热量相比其他饼干乃至甜点都属于极低的，一次烤一两盘因为水分含量低可以保存很久，在家里看电视捧着啃一啃在电影院看电影啃一啃，奇趣美味边吃边把玩，当做宝宝的磨牙棒也是非常合适，无添加才健康！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130g
糖粉 30g
鸡蛋液 一颗鸡蛋50克左右
黄油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略，但是如果加了，个人希望加好黄油，不要买人工植物黄油，对血管健康不好，老人小孩都最好不吃人造黄油的
  • 步骤 2/8
    糖粉，低筋面粉，鸡蛋打散，按量分次混合
  • 步骤 3/8
    混合揉匀后的面团应该是偏干的，干一些造型才会比较方便，有时间的面团可以松弛二十分钟左右，没时间的直接摊成有一定厚度的面皮
  • 步骤 4/8
    擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮，切割成条
  • 步骤 5/8
    扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了，所以做的短短的
  • 步骤 6/8
    扭好，固定一小段时间，尽量不要扭太多道，不然容易反弹，怎么样都是美美哒，烤制过程中饼干会轻微变大点，进烤箱前表面刷好一层蛋液，我的烤箱温度比较高，一般我会150°烤20分钟左右，看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉
  • 步骤 7/8
    这个是长款，刚刚的是短款，切细一点点扭比较有型！
  • 步骤 8/8
    成品~当当当当~（看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗？美美哒！！！扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷，是手工的独特魅力！）
小贴士

揉出的面团应该是偏干的，很正常哦，黄油如果不是特别喜欢吃硬饼干或者有特殊需求，最好还是加一点，牙口不好不要轻易尝试

发布于 2018-09-12
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