这是君之的阿拉棒的改版,原来有添加的黄油省掉了,糖粉的量也由30克改为了20克。
因为是给宝宝当磨牙棒使的,所以做得偏短一点,然后粗一点,省掉黄油饼干就更硬一点,糖粉少点更健康!
原来吧,我婆婆给宝宝买过亨氏的磨牙棒,宝宝超爱,可是每次都吃得很脏,一是那个磨牙棒短,二是色深,衣服超容易脏,不好洗,所以就想着自己给他做吧,吃着还更放心,没有添加任何不良物质!
我家宝宝可喜欢啦,哈哈,这让我好得意!
@@@有一点要注意,宝宝吃的时候一定要大人在旁边看着,以免饼干折断,宝宝会噎到,造成不必要的危险!
1、因为这款面团没有用到水,全用鸡蛋液来和面,所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同,揉好的面团柔软度可能有差异,需要自己酌情调整面粉的用量,让面团成为一个比较干,不太柔软的面团。这款面团如果太柔软,切口会没有那么漂亮。
2、配方中的糖粉,不要使用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉,把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。
3、烤盘不要涂油,否则饼干粘不牢,烤的时候可能会变形,不会那么笔直。
4、如果你喜欢吃没那么硬的饼干条,可以添加10G的黄油。减少8克左右的鸡蛋液。