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步骤 1/9
准备好材料:面包2片，鸡蛋1个，干酪2片，火腿肠1根（半根约1寸即可，剩余的切片陪餐即可）
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步骤 2/9
把一片面包片放在底层，另一片切掉中间部分，切出的面包部分切成丁，火腿也切成丁。
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步骤 3/9
把一片干酪铺到2片面包中间，四周压紧一点
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步骤 4/9
把鸡蛋打在槽里
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步骤 5/9
干酪，在超市都能买到。是奶酪的一种，是一种不拉丝的奶酪。可以互相替换使用，如果是一般奶酪因为比较黏湿，一定要把上面那片面包片切出来的面包碎和奶酪一起撒在鸡蛋上。
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步骤 6/9
把面包碎和火腿丁洒在鸡蛋上，再把一片干酪切成条铺在最上面。在面包四周铺一圈干酪条，可以防止烤得颜色过深，而且吐司整体更美观、也更美味。
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步骤 7/9
烤箱180℃，20分钟~~出炉啦！（因为烤箱功率(?)的问题，可以根据自家烤箱的情况进行适当的调整，担心吐司糊了鸡蛋却不熟的筒子们，可以试试将温度调低点，时间调长点）
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步骤 8/9
还可以把剩余的火腿丁和面包丁，放入炒锅里慢慢炒热炒干炒脆，作为辅助小点也不错哦。 干酪太阳蛋吐司，配上一杯红枣茶和一小碟水果~~一顿浪漫的法式早餐就ok啦！
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步骤 9/9
美美地享用吧！