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【上校麦乐鸡】把肯德基和麦当劳搬回家
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裴春蝶裴
为什么要叫上校麦乐鸡呢。
咳。咳。因为奔着上校鸡块去做的。但是却用了麦乐鸡才有的面包糠。
反正这两者本来就很像嘛。就像伊利有优酸乳蒙牛就有酸酸乳一样╮(╯▽╰)
食材
鸡胸肉
3块
面粉
适量
鸡蛋
1只
盐
适量
黑胡椒
适量
蒜
3-4瓣
面包糠
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状
步骤 2/6
加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟
步骤 3/6
准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状
步骤 4/6
腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚一圈
步骤 5/6
平底锅热油至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中(我在宿舍永远舍不得倒油。凡是炸的东西能用半煎半炸的就绝不用纯油炸= =)
步骤 6/6
煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟。炸久了会过熟)
发布于 2018-11-17
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