Name: 彩椒土豆泥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 土豆 一个(中等大小); 彩椒 2个; 烟熏火腿 4小片; 黄油 适量; 芝士 适量; 盐 适量; 黑胡椒 适量; 葱花 适量; 洋葱 适量

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彩椒土豆泥

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唐_老鸭

以前喜欢的一个上海男孩很爱吃KFC的土豆泥，偷偷为他搜了菜谱……现在可以很轻松的做出土豆泥，可是他已经消失在茫茫人海。呵呵，废话说完，现在天气太热，主食完全吃不下，彩色的灯笼椒很可爱，拿来做器皿，装上爽口的土豆泥，配杯饮料，又是舒心的一顿。

时间:30分钟-1小时

食材

土豆一个(中等大小)

彩椒 2个

烟熏火腿 4小片

黄油适量

芝士适量

盐适量

黑胡椒适量

葱花适量

洋葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

1，土豆刨皮，切片，上火隔水蒸熟后，装入碗内用勺子压成泥；2，洋葱切丁，火腿切丁，葱花切丁；
步骤 2/9

平底锅内加黄油，放入洋葱，火腿炒香；放入之前压好的土豆泥，适量盐炒扮匀。(也可把炒香的洋葱，火腿丁放入土豆泥的碗里，放盐搅拌)
步骤 3/9

彩椒洗干净，横切上半部分，掏空内部。
步骤 4/9

把土豆泥装入彩椒里，面上放入芝士颗粒，撒上黑胡椒，葱花；
步骤 5/9

预热烤箱；放入中层，上下火180度20分钟烘烤；(根据自己烤箱的脾气调节温度，烤箱烘焙的目的是让芝士融化) 芝士融化，表面烤微焦即可。
步骤 6/9

拿出来装盘，黄色，红色，绿色完美融合在一起，配上芝士迷人的香气，是不是很有胃口么？
步骤 7/9

近照，趁热吃表面香香的芝士拉丝，棒！(器皿可以用彩椒，小南瓜，土豆，小西瓜等等，趣味十足)
步骤 8/9

怕腻就来杯清凉的饮料。真是萌萌哒~\(≧▽≦)/~
步骤 9/9

成品照

小贴士

土豆选中等大小，可以装两个彩椒。亲们可以根据人数购买哈！

发布于 2018-07-16