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经典菲力牛排
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疤猜门嘿瞬
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时间:10-30分钟
食材
牛排 300g
红酒或白葡萄酒 少量
红圆葱 一片
芦笋 3条
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将牛排捞出，重新倒入白葡萄或者红葡萄酒，少量海盐，红圆葱片，蒜瓣切片，酒量没过牛肉最佳。腌制半小时至一小时。
  • 步骤 2/4
    牛排煎好后，可煎一个鸡蛋，圆葱片控制形状，不翻面，注意小火。
  • 步骤 3/4
    清水烧开，加入适量盐，放入芦笋，煮2-3分钟。切勿煮过久。
  • 步骤 4/4
    将牛排盛出，上面放少量盐和黑胡椒，我还洒了少许basil粉末装饰。装盘。
发布于 2019-01-06
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