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三明治（含土豆泥）
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时间:10分钟内
食材
土豆 1个
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
吐司 3片
时蔬 适量
蔓越莓干 适量
沙拉酱 盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    火腿肠切成丁煮一分钟捞出备用 土豆洗净放水中大火煮至筷子可以戳透 取出放冷水中激 取出去皮 切成丁放在碗里 放入火腿丁 一小撮盐 沙拉酱 用大勺边压边拌匀 不要压的太细 备用
  • 步骤 2/4
    取一片吐司 讲吐司边不间断切出 放在平底锅上 油均匀倒入吐司边圈里 （可以保证鸡蛋大小形状和吐司一样 不会突出吐司 方便 匀称 好看）油热打入鸡蛋 戳破蛋黄 放入火腿肠片 翻面煎熟出锅 去边备用
  • 步骤 3/4
    将土豆泥均匀涂抹在吐司上 另一层夹挤上番茄酱的鸡蛋 去边对角切成三角形 吐司边切成小块备用
  • 步骤 4/4
    紫甘蓝 卷心菜切丝 西红柿切片 青椒切花 和吐司边一起放在碗中 放一勺自制沙司拌匀（做法请看下一条）微波炉叮30秒 取出放原味沙拉酱 和蔓越梅一起摆盘 完成
小贴士

土豆要煮土豆的时候切蔬菜 煎鸡蛋 可以节省时间^_^

发布于 2019-03-06
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