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椰浆芒果西米露
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成倾一池温柔

西米露属于甜品的一种，西餐厅都有它。它的味道特别适合孩子。香甜很Q弹，做法也十分简单。

时间:10-30分钟
食材
芒果 2个
西米 100g
水 1800ml
冰糖 适量
椰浆 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大锅内加入水烧开，倒入西米，大火烧15分钟左右。水一定要多。否则粘锅底的。最好一边烧一边撩动……烧的过程中把芒果切好备用。
  • 步骤 2/6
    烧至西米只剩下一点白芯，关火。
  • 步骤 3/6
    盖上锅盖焖5分钟，直到白芯全部消失。
  • 步骤 4/6
    倒入筛网内，过筛。用凉开水冲一下。
  • 步骤 5/6
    取小锅倒入椰浆，加入饼干烧至冰糖融化即可！
  • 步骤 6/6
    把西米装入碗中，芒果放入，倒入椰浆就可以了……冷藏更美味！
发布于 2018-12-24
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