搜索菜谱、食材
豆沙烤奶糕
4.9万 热度 76 收藏
多萝西马啄夭

利用松下新品烤箱制作的一款糕点，奶香十足的年糕夹入自制的豆沙。好用的松下烤箱让表面温度均匀，在糕点的表面画上花纹也能够美美的呈现～

食材
鸡蛋 1个
黄油 30g
牛奶 130g
细砂糖 30g
糯米粉 150g
泡打粉 2g
豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡蛋，融化的黄油，牛奶，细砂糖混合均匀。
  • 步骤 2/16
    倒入糯米粉和泡打粉。
  • 步骤 3/16
    全部搅拌均匀。
  • 步骤 4/16
    我们准备一下模具⋯想用方形的但是是慕斯圈所以自己弄了一下也给大家演示一下吧。就是这样基本确定大小，然后折出痕迹。
  • 步骤 5/16
    剪掉多余的部分。
  • 步骤 6/16
    四边的角像这样折起来。
  • 步骤 7/16
    放入模具里。
  • 步骤 8/16
    倒入一半的面糊。
  • 步骤 9/16
    挤入豆沙。这个，其实直接把豆沙弄成一块饼夹在当中切开来会比较好看⋯⋯为什么要挤出来我后悔了好久。
  • 步骤 10/16
    倒入剩余所有的面糊。
  • 步骤 11/16
    用约20g牛奶融化10g巧克力。
  • 步骤 12/16
    浓稠的巧克力糊。
  • 步骤 13/16
    滴在表面。
  • 步骤 14/16
    用牙签画出花纹。
  • 步骤 15/16
    放入预热好的松下烤箱，170度烘烤50分钟左右。会有较大的膨胀，出炉后会回缩很正常。
  • 步骤 16/16
    成品。趁热吃外催里嫩好赞，而且很香！
发布于 2018-10-22
评论
相关菜谱