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木瓜椰汁西米露
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一只皮d
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时间:10-30分钟
食材
西米 适量
木瓜 适量
椰子汁 适量
蜂蜜 适量
柠檬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将木瓜去皮去瓤切成丁状备用
  • 步骤 2/10
    西米用水清洗下
  • 步骤 3/10
    冷水将西米下锅煮沸
  • 步骤 4/10
    西米煮至半透明状后捞出过冷水
  • 步骤 5/10
    继续将用冷水浸泡的西米下锅煮
  • 步骤 6/10
    煮至西米变的透明后捞出过冷水
  • 步骤 7/10
    将切好的木瓜装进容器里
  • 步骤 8/10
    加入煮好冷开水浸凉的西米
  • 步骤 9/10
    将椰汁倒入杯内
  • 步骤 10/10
    挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味，将所有食材稍加搅拌即可。
小贴士

煮Q弹西米简单4步：1.冷水西米下锅煮，2.煮至半透明捞出浸冷水，3.继续冷水下锅煮，4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可

最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水，直接用冷水会造成肚子不适。

发布于 2018-10-26
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