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芝麻鸡蛋饼
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醉江南倦客傲凝

夏日炎炎，出门吃早餐都变成了煎熬，自己动手做的鸡蛋饼，好吃又营养，加上黑芝麻和纯牛奶，香气扑鼻而来，再配上前一晚炖好的银耳莲子汤，一天元气满满哟

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 四个
面粉 若干勺
纯牛奶 一瓶
黑芝麻 一把
绵白糖 若干
植物油 适量
泡打粉 小勺
小苏打 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡蛋打散打匀，根据个人口味添加白糖一起搅匀
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散加糖，根据个人口味添加，我建议先少加一点，做完第一个饼后试一下再看情况。
  • 步骤 3/8
    面粉过筛，我加了九勺！加入两克泡打粉。最后做了六个饼
  • 步骤 4/8
    加入牛奶，牛奶一点一点加，以免面粉糊过稀
  • 步骤 5/8
    在搅拌好的面粉糊里加入黑芝麻，还可以加入葡萄干，家里没有了，我放点枸杞。
  • 步骤 6/8
    最后面粉糊搅成这样就差不多了。不要成流水状，那样就太稀了，也不要太粘稠。
  • 步骤 7/8
    锅小火烧热，不要冒烟，加入一勺面粉糊，缓慢让它流动成圆形。我煎饼的方法就是小火小火。
  • 步骤 8/8
    一面煎好后翻面再煎一下。
发布于 2018-10-30
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