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自制皮冻---（豆浆机哟）
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tensile公斤

从小就喜欢

时间:10分钟内
食材
猪肉皮 1碗
八角，桂皮 2个
盐 自己喜好
生抽 自己喜欢
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1.猪肉片洗干净，放凉水煮开，捞出。用镊子把猪毛拔干净（煮熟后最好拔毛了！），把内侧的肥油刮干净，切小丝备用。2.锅里倒入凉水（水和猪皮的比例是：2.5：1），水里放2个八角和1小块桂皮，生抽和盐按照个人喜好放入，烧开。3.将调料水和猪皮丝一起倒入豆浆机中（豆浆机是可加煮型的），按煮米糊键，静可等待。
  • 步骤 2/2
    4.煮好后，将皮冻糊倒入盆中，等待成型！（速成：放入冰箱冷藏，成型会更快）5.上图是成型后切了四分之一试试，口感真的是入口即化，吃着放心，方便随做随吃！不信你试试！
发布于 2018-11-28
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