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糖醋白菜（包菜）
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阙那壹刻妖娆

白菜可以除烦解渴、清热解毒 、通利肠胃、养胃生津。

时间:10-30分钟
食材
白菜 1颗
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
干红椒 适量
白糖 1勺
醋 2勺
水 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜切片备用，姜葱蒜切末备用，干红椒切段备用。
  • 步骤 2/5
    糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺，醋2勺，水3勺。调好搅匀备用。
  • 步骤 3/5
    锅中烧油，放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。
  • 步骤 4/5
    炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。
  • 步骤 5/5
    加入糖醋汁的白菜继续炒，炒3～5分钟左右装盘。
小贴士

选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬，且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。

发布于 2018-08-01
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