搜索菜谱、食材
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤
8.6万 热度 18 收藏
夏Luxuriant

各种高汤里的料都可以随意搭配，或多或少都是可以随自己喜好而定，分量也是一样，随自己心意。除了洋葱我是不用，其他的材料都冷冻了。柠檬和生姜也是不要的

时间:1-2小时
食材
半只鸡或全鸡 适量
洋葱 一个或半个
胡萝卜 1个
番茄 1个
鸡肝 可有可无
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    半只鸡，去皮，用柠檬和生姜浸泡一小时，还有个鸡肝
  • 步骤 2/6
    用水焯一下，去去污
  • 步骤 3/6
    把材料放入锅内倒入适量水【我这里水多了点】番茄去皮去籽，胡萝卜切块，洋葱切块，柠檬和生姜也放进去
  • 步骤 4/6
    煲汤键2小时【番茄去皮，赶时间我来不及去皮了】
  • 步骤 5/6
    洋葱，柠檬，生姜，扔掉。鸡肉鸡肝胡萝卜打泥，番茄研碎，高汤直接倒入辅食盒
  • 步骤 6/6
    因水放多了，高汤没辅食存放了，直接用杯子冷冻住，用来煮粥，差不多刚好一杯
小贴士

如果是用电饭煲，水少点，因为不存在蒸发掉。如果用其他锅，稍微多点，会少下去

发布于 2018-08-20
评论
相关菜谱