Name: 奶香西米粽
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 小西米 100g; 牛奶 120g; 豆沙 70克; 糖粉 10克; 玉米油 10g; 粽叶 5张

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奶香西米粽

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梁怜蕊故

马上就要到端午节了，今天先用西米包了点迷你甜粽！用牛奶泡的西米加入豆沙馅，西米QQ的，小朋友应该会喜欢的！

时间:30分钟-1小时

食材

小西米 100g

牛奶 120g

豆沙 70克

糖粉 10克

玉米油 10g

粽叶 5张

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

买来做西米露剩下的西米
步骤 2/13

加入精选牧场奶
步骤 3/13

加入糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
步骤 4/13

粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
步骤 5/13

这是准备好的材料
步骤 6/13

取一张粽叶折出一个尖角
步骤 7/13

舀入适量西米
步骤 8/13

放入豆沙馅
步骤 9/13

再加入适量西米
步骤 10/13

把粽叶往上折把西米包住
步骤 11/13

用棉线扎起来
步骤 12/13

把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
步骤 13/13

再焖10分钟后就可以吃了

小贴士

小西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！

我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！

还有就是去年我做过用大西米来包的粽子，最后成品怎么煮都有白芯哦！

发布于 2018-09-25