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姜葱鲜蒸鲍鱼
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姑季盒重黑

鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。

食材
鲜鲍鱼 6只
香葱 1根
姜 1小块
蒜 2瓣
小红辣椒 2个
有机酱油 1大勺
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲍鱼洗净，切花刀；
  • 步骤 2/6
    鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
  • 步骤 3/6
    锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
  • 步骤 4/6
    再淋适量有机酱油；
  • 步骤 5/6
    另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
  • 步骤 6/6
    准备材料。
发布于 2018-06-05
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