Name: 超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 红辣椒 一斤左右; 湖南辣椒(绿色尖椒) 一斤左右; 拨好的蒜头 一斤; 盐 适量; 鸡精 适量; 白酒 吃饭的碗半碗左右; 糖 适量; 白醋 适量

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超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱

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降孟拖臼堪

小时候妈妈做的辣椒酱很送饭吧~可是现在这种辣椒酱超市里买不到了。自己动手做吧~小时候是妈妈做给你,现在轮到你做给妈妈了。

食材

红辣椒一斤左右

湖南辣椒(绿色尖椒) 一斤左右

拨好的蒜头一斤

盐适量

鸡精适量

白酒吃饭的碗半碗左右

糖适量

白醋适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好红辣椒,一斤左右
步骤 2/7

绿色辣椒,也是一斤左右
步骤 3/7

拨好的蒜头,注意所有食材要把它晾干不要有水.
步骤 4/7

将所以食材放入搅拌机中弄碎(当然也可以手剁,只要你足够有耐心~)
步骤 5/7

湖南椒很长方便搅拌可以剪短
步骤 6/7

将盐醋白酒这些辅助料全部倒入搅拌。因为不知道你们做多少量的所以盐这些不好给准确的量.自己看着办吧~
步骤 7/7

搅拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~

小贴士

1.辣椒很辣弄辣椒的时候最好戴上手套 2.所有的东西都要干的不能有水 3.太辣了就放多点醋

发布于 2019-01-10