黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。大部分人都是拿着黄瓜生吃,或者凉拌着吃,其实黄瓜加热后食用更有利于健康。
传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,将黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。
黄瓜只需略微翻炒即可,不用炒太常时间哦。