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素炒胡萝卜
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小海梅花疏淡

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。　　专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切片。然后从中间切开。大蒜随便切。
  • 步骤 2/10
    坐锅烧半锅水。烧开。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜放下去煮1分钟、
  • 步骤 4/10
    1分钟后捞出来放碗里备用、
  • 步骤 5/10
    坐锅烧油爆香大蒜。
  • 步骤 6/10
    胡萝卜放下去中火翻炒几下、
  • 步骤 7/10
    加点盐调味、
  • 步骤 8/10
    一点生抽适量、翻炒均匀、
  • 步骤 9/10
    一点鸡精即可装出。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

可以适当的撒点葱花儿

发布于 2023-06-03
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