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椒盐基围虾
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穆雁云冬

椒盐虾好吃又不难做，做出来还好看，像蝴蝶一样，感觉很高端大气上档次哈哈～

时间:10-30分钟
食材
基围虾 400g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 微量
椒盐 适量
白胡椒粉 适量
糖 适量
干辣椒 三个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    基围虾冲洗干净去头去虾线，用刀在虾背上砍一刀...这是我觉得整个菜最耗时耗力的地方
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜辣椒切碎
  • 步骤 3/10
    锅内放油
  • 步骤 4/10
    油热后倒入葱姜蒜辣椒爆香
  • 步骤 5/10
    倒入基围虾
  • 步骤 6/10
    稍微炒炒后加少许盐
  • 步骤 7/10
    倒入椒盐，根据个人口味加多少
  • 步骤 8/10
    加些许白胡椒粉，可加可不加，椒盐味道也够了
  • 步骤 9/10
    加少许糖
  • 步骤 10/10
    出锅，椒盐在翻炒的过程中有些会掉到油里，口味重的朋友可以出锅后再在虾上撒点椒盐～
小贴士

油要稍微多点

发布于 2023-02-15
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