白果对脾胃好,适合用来煲汤、煲粥或煮糖水。我今天就用白果和水煮蛋煮了一道既美味又健康白果糖水,别看它简单,可对孩子 老人特别好,孩子喝了不尿床、老人喝了可清心,可谓是老少皆宜哦!
白果仁事先用沸水烫一下好剥衣,煮糖水最后选择冰糖或片糖,这样会使煲出来的糖水更清甜润燥