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蕃薯西米糖水
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戚天啸傲龙飞

红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用.西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用.是一种不错的糖水.

食材
蕃薯 400g
西米 80g
糖 适量
姜 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    将西米洗一下，放入150g开水里面煮10分钟.
  • 步骤 3/11
    西米煮到透明即可.
  • 步骤 4/11
    捞上来过下冷水备用.
  • 步骤 5/11
    番薯去皮切成小块
  • 步骤 6/11
    锅里放入小量油和姜，爆一下.
  • 步骤 7/11
    再放入蕃薯翻炒几下，等蕃薯有香味.
  • 步骤 8/11
    翻炒完后，放入500g的水将蕃薯煮熟.
  • 步骤 9/11
    太约煮15分钟后加糖.
  • 步骤 10/11
    等糖完全溶后，加入西米，再煮开即可.
  • 步骤 11/11
    一锅香甜的蕃薯西米糖水就可以了.
小贴士

西米一定要放入开水里煮.蕃薯炒过特别香甜.

发布于 2023-03-25
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