巧克力干果能量块
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ferry买醉

进入寒冷的冬季,人们是否总会感觉到体内缺乏热量,抵御寒冷的能力不足呢?是否还会觉得总想吃点零食,以满足那无法填满的食欲呢?这个巧克力干果能量块是最适合,最美味的补充能量的哟,果香浓郁,巧克力味道醇美,慢慢的咀嚼,细细的品味那香甜的美味,给自己和家人补充抗寒的能量就快快做起来吧。

我是参考君之的方子,根据家里所具备的食材自己做了调整,烤制成熟后果香飘荡,同事品尝后是赞不绝口呀。当然,这么真材实料的硬通货当然是即美味又扛“饿”喽,哈哈。

食材
黄油 60g
红糖 10g
细砂糖 40g
黑巧克力 30g
干果碎 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将黄油隔水加热溶化成液态
  • 步骤 2/11
    加入红糖
  • 步骤 3/11
    加入细砂糖,然后不断搅拌,使糖与黄油融合在一起
  • 步骤 4/11
    将花生、瓜子仁、杏仁、核桃仁等切碎混合在一起(颗粒的大小依个人喜好)
  • 步骤 5/11
    加入过筛后的低筋面粉
  • 步骤 6/11
    混合均匀
  • 步骤 7/11
    加入切成小块的黑巧克力
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    面粉和干果的混合物倒入黄油混合物里
  • 步骤 10/11
    用刮刀或勺子拌匀,使两者均匀的混合
  • 步骤 11/11
    将拌好的混合物放入一个方形模具里(模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘),用勺子背压平压密实。然后放入预热好180℃的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄色
小贴士

干果可以选择自己喜欢的种类,如果是生的要先烤熟再使用。

将拌好的面糊倒在模具或烤盘里时一定要用勺子背压紧一点儿。

如果没有方形模具,也可以选择任意的模具或铺在一个烤盘、烤杯里均可,放凉后切块即可。

发布于 2024-06-14
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