搜索菜谱、食材
奶香葡萄酥
2.6万 热度 139 收藏
虐毁滔官延

烘焙点燃了我的浓浓兴趣，这不我又挽起袖子，开始了我的烘焙之路。喜欢做好的饼干、蛋糕送给好友品尝，让她们也来分享我的烘焙乐趣。

食材
低筋面粉 200g
鸡蛋黄 3个
奶粉 12g
葡萄干 30g
黄油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    黄油切小块软化，加入细砂糖用打蛋器打发。
  • 步骤 4/10
    分三次次加入蛋黄液，并用打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 5/10
    打至黄油呈浓稠状。
  • 步骤 6/10
    低筋粉和奶粉过筛后倒入打发好的黄油中翻拌均匀。
  • 步骤 7/10
    放入葡萄干揉成面团。
  • 步骤 8/10
    用擀面杖擀成约半厘米的厚片，再切长方形。
  • 步骤 9/10
    将剩下的少许蛋黄液刷在表面，放在垫有油纸的烤盘中。
  • 步骤 10/10
    烤箱预热150度，烤制14分钟左右。
小贴士

搅拌好的黄油中分三次加入蛋黄液，并用打蛋器搅打均匀。

发布于 2022-09-18
评论
相关菜谱