苹果脆片
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迷恋

妹妹带小外甥坐飞机头等舱,吃到这款苹果脆片,喜欢得不得了,回来非得让我尝试着做做看,在网上找到君之的方子,做出来口感挺不错,脆脆的略带些酸甜味。不过一个苹果没做出多少点,一次也只能考出一个苹果的量,当零食吃吧。

时间:1-2小时
食材
苹果 1个
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    一个苹果用盐把表面洗干净,不要去皮。
  • 步骤 2/10
    切四瓣
  • 步骤 3/10
    去掉中间的果核
  • 步骤 4/10
    切成薄片,越薄越好。
  • 步骤 5/10
    倒半碗水,挤半个柠檬汁在水里。
  • 步骤 6/10
    将切好的苹果片放在水里满浸泡15分钟
  • 步骤 7/10
    将苹果片整齐地摆放在烤网上
  • 步骤 8/10
    剩余部分摆在烤盘上
  • 步骤 9/10
    烤箱预热,上下火100度中层放烤网,中下层放烤盘,烘烤2小时左右。
  • 步骤 10/10
    直至苹果片烤干即可取出。
小贴士

1.切片越薄烤制时间越短。

2.清水中加柠檬防止苹果氧化变色。

3.烤盘上不要用锡纸,薄油纸,烤干后不易揭下来。

4.低温烘烤加热管工作时间不长,不费电。

发布于 2022-04-01
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