黄金奥尔良烤全翅
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地板好硬荀潳芝

山寨版肯德基新奥尔良烤鸡翅,调料在手,轻松搞定,太容易啦,哈哈,试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 4个
适量
适量
新奥尔良腌料 30g
黄金芝士粉 10g
黄酒 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅洗净,放入少量盐腌制半小时左右,冲干净沥干
  • 步骤 2/6
    倒入少量黄酒,放入奥尔良腌制粉和芝士粉,芝士粉没有的可以不放
  • 步骤 3/6
    充分抓匀,放在袋子里腌制2小时以上,时间越长越入味,也可以过夜
  • 步骤 4/6
    烤之前在烤盘上铺上锡纸,将鸡翅取出展开放在烤盘上,腌制汁水备用,鸡尖处最好包上一层锡纸,以免之后时间长了会烤黑,烤箱预热220度,30分钟
  • 步骤 5/6
    烤10分钟左右时取出,刷上些剩下的腌制汁水,继续烘烤
  • 步骤 6/6
    再烤10分钟取出翻面再刷上汁水,再进烤箱按实际情况再烤5分钟,觉得不够熟可以适当延长时间
小贴士

1.由于鸡尖部位最小受热时间长了会变得麻麻黑,影响形象,早期用锡纸包住,10分钟第一取出时去掉锡纸

发布于 2024-02-14
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