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芝心披萨
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荀南蔷北薇

最近做披萨上瘾了，早上做了芝心披萨瞬间酒被儿子和他表弟给瓜分了。

食材
高筋面粉 80g
低筋面粉 80g
马苏里拉芝士 200g
盐 1g
水 70g
酵母 2g
黄油 10g
披萨酱 适量
全蛋液 适量
青红椒 适量
披萨肠 适量
牛肉粒 适量
培根 适量
披萨草 适量
鸡蛋 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有的材料放一起揉匀发酵，发成两倍大，擀成圆饼。
  • 步骤 2/6
    放在披萨盘里，饼皮外圈放一圈马苏里拉芝士，从外往里卷住。
  • 步骤 3/6
    饼皮外圈刷全蛋液，中间用叉子扎眼排气，刷一层披萨酱。
  • 步骤 4/6
    中间放一层马苏里拉芝士，摆上培根，牛肉粒，披萨肠，青红椒。
  • 步骤 5/6
    在均匀的撒一层马苏里拉芝士。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热180度20分钟。
小贴士

1，面可以晚上揉好，用保鲜袋装上放在冰箱里，早上就可以用。2，披萨盘我用的是三能的，如果是普通的刷一层黄油防粘。

发布于 2022-11-15
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