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洋葱蒜薹炒鸡蛋
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morality过去

洋葱炒鸡蛋是一道很家常的菜，几乎家家户户都会做，而且没有什么技巧。 洋葱的功效很多，洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
蒜薹 100g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
红椒 1个
小葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱蒜薹切条，鸡蛋倒入碗中加盐搅匀。
  • 步骤 2/7
    炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液快速翻炒凝固成块盛出。
  • 步骤 3/7
    炒锅再到适量油放入小葱翻炒出香味。
  • 步骤 4/7
    倒入蒜薹翻炒。
  • 步骤 5/7
    翻炒一分钟后倒入洋葱继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    洋葱蒜薹炒至7成熟时加入盐，五香粉调味。
  • 步骤 7/7
    最后倒入鸡蛋，红椒翻炒均匀即可出锅。
小贴士

洋葱蒜薹炒至7成熟时即可，吃在嘴里脆脆的别提有多美味了。

发布于 2024-02-25
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