杂菜炒面
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intermediate迷茫

爽口嫩滑

时间:10-30分钟
食材
面条 60g
胡萝卜 50g
莴笋叶 100g
烤肠 50g
适量
适量
甜面酱 少许
少许
少许
蒜子 1粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    材料大集合
  • 步骤 2/18
    预先用清水将面条浸软,这是为了缩短煮的时间
  • 步骤 3/18
    莴笋叶切小段
  • 步骤 4/18
    用刨丝器将胡萝卜刨丝
  • 步骤 5/18
    烤肠切细条,姜蒜剁碎,葱切成葱花
  • 步骤 6/18
    烧适量开水
  • 步骤 7/18
    水开后,放入面条
  • 步骤 8/18
    边煮边轻轻搅拌,直至煮熟
  • 步骤 9/18
    用清水浸几分钟,然后捞出沥干水分,这个时间可以做以下步骤
  • 步骤 10/18
    热锅入油,放入姜蒜碎,爆香
  • 步骤 11/18
    加入莴笋叶子
  • 步骤 12/18
    炒至软
  • 步骤 13/18
    加入烤肠
  • 步骤 14/18
    加入胡萝卜
  • 步骤 15/18
    炒至软
  • 步骤 16/18
    加入面条
  • 步骤 17/18
    加入盐和甜面酱
  • 步骤 18/18
    炒匀便可
小贴士

面条是北方人喜爱的食物,早上一碗肉丝面或者西红柿鸡蛋面,香喷喷很好吃。

1、选购时,选添加剂少的,颜色不会太过白的面条,太白的面条大多数添加了增白剂。

2、面条可以较长时间储存,放在干燥的地方便可以。

发布于 2023-03-02
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