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步骤 1/5
8个小腿，洗干净，划几刀。
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步骤 2/5
奥尔良腌料，一包正好一斤的量，具体看自己买的调料有配料说明。
一比一兑水，搅拌均匀。
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步骤 3/5
调料和鸡腿拌到一起，用手抓匀，多抓一会。
保鲜膜盖好，冰箱保鲜12小时以上。
我放了正好一天。
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步骤 4/5
放入烤箱架子上，刷一层油，有蜂蜜也可以刷一层，甜一些。骨头处用锡纸包一下，以免烤太干黑。家里没锡纸了，用油纸替代了。
下面用烤盘盛水，接烤汁滴油。
一定烤盘放水，不然油滴下来干烤，超级难洗。
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步骤 5/5
上下火200度，预热5分钟。
放入小腿和烤盘，烤30分钟。
取出，翻面，刷一层油和蜂蜜，继续10分钟。
即可出锅，开吃。