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黄瓜鸡蛋炒腐竹
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鸡蛋

腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1个
鸡蛋 2个
腐竹 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    黄瓜切片
  • 步骤 3/9
    腐竹切小段、鸡蛋打碗里
  • 步骤 4/9
    滑炒鸡蛋盛出备用
  • 步骤 5/9
    另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
  • 步骤 6/9
    放入腐竹翻炒
  • 步骤 7/9
    倒少许生抽
  • 步骤 8/9
    倒入滑炒过的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    加少许盐翻炒均匀
小贴士

腐竹要提前用水泡开。

发布于 2022-04-28
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