买了不少的新鲜甜百合，兰州特产，咱们这里没有，不舍得豪放的吃掉，就放冰箱保鲜冷藏慢慢吃。
西芹百合堪称百合菜肴的经典，老吃还是乏味。换种吃法，正好冰箱有个甜椒，配百合炒应当不错，红与白就靓丽抢眼，淡甜的甜椒和清甜的百合真是美妙的结合。
调味也相当简单，仅仅放少许油，鸡精调味以突出食材的本身鲜美就好！
为了让鲜百合片在炒时能快速均匀的断生，我用沸水焯了下。兰州甜百合生食都可以，当然也可以不焯水，根据自己的习惯，以保持食材的脆性为佳。
油不要太多，以免油腻不清爽。
盐根据自己口味酌情添加。