因为马芬是非常家常的点心，所以可用于马芬制作的原料非常多，普通面粉、自发粉、全麦粉、细砂糖、红糖、干果、新鲜水果等等，只有你想不到，没有你做不到，所以有种说法是——马芬制作时唯一的局限就是你自己的想象。
1、马芬蛋糕不要过度搅拌，拌至无干粉就可以，过度搅拌会影响口感
2、我用的是德芙巧克力，虽然不耐烤，可是味道挺香醇，原方是耐烤巧克力豆，喜欢的亲可以淘宝下