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茶树菇炒蛏子
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小珍珠intonation

茶树菇的鲜是众所周知的，加上蛏肉的鲜，可谓鲜上加鲜，这是一道味很美的菜，你也试试吧。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 300g
蛏子 300g
香葱 20g
红椒 10g
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茶树菇剪去根部洗净，香葱洗耳恭听净，蛏子放盐水里吐沙。
  • 步骤 2/7
    锅里烧开水，下蛏子煮至开口。
  • 步骤 3/7
    取出蛏肉，红椒切丁，葱切断。
  • 步骤 4/7
    热锅冷油下香葱炒香。
  • 步骤 5/7
    下蛏肉炒，调入适量蚝油。
  • 步骤 6/7
    加入茶树菇翻炒，调入适量生抽。
  • 步骤 7/7
    最后下红椒和葱花炒匀出锅。
小贴士

炒菜时调入了生抽和蚝油，无需加另外调料。

发布于 2022-04-01
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