周日做蛋糕,剩下的半瓶淡奶油,由于没有封口,直接用保鲜袋装好放进冰箱,居然变固体了,尝了尝味道,没有变质,赶快用掉。
这款冰激凌不需要不停的从冷冻室里拿出来搅拌,操作十分简单,吃起来口感也比较像慕斯。
最关键的是适合懒人
比较难把握的就是蛋黄在加热过程中一定要不停的搅拌。注意别成块。