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玉米汁甜饼
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resent瘦弱

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。用玉米搅拌成玉米浆加牛奶和面粉做出来的甜饼，不仅好吃而且营养非常的丰富，是早餐最佳选择，做法也很简单。

食材
新鲜玉米 600g
牛奶 1杯
白糖 适量
吉士粉 适量
泡打粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    新鲜玉米
  • 步骤 2/13
    将买回来的新鲜玉米清洗干净之后用刀将玉米粒切下。
  • 步骤 3/13
    准备小碗牛奶。
  • 步骤 4/13
    将玉米粒和牛奶放入搅拌机搅成玉米浆。
  • 步骤 5/13
    准备一碗面粉。
  • 步骤 6/13
    准备吉士粉（加深颜色和香味，可用可不用）和泡打粉。
  • 步骤 7/13
    将玉米浆倒入面粉里然后加三分之一小勺吉士粉和泡打粉，加白糖搅拌均匀静置一小时。
  • 步骤 8/13
    搅拌好的粉浆。
  • 步骤 9/13
    平底不粘锅温热然后将调好的粉浆舀一勺放入中火烫至两面熟了即可。（好的不粘锅无需放油）
  • 步骤 10/13
    烫好一面翻过来烫第二面。
  • 步骤 11/13
    烫好的玉米甜饼。
  • 步骤 12/13
    喜欢抹些果酱的可以抹些果酱卷起在面上洒些甜麦片配牛奶，果汁吃也不错哦。
  • 步骤 13/13
    一次可以多做些放冰箱保存，第二天热一下还保持口感的筋道。 这款甜点的特点：香甜口感筋道，营养丰富，做早餐很不错。
小贴士

这款甜点加了些泡打粉，所以必须静置一些时间让粉浆发酵，这样烫出来的甜饼才有筋道。

发布于 2023-01-10
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