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山楂球
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晏柴后来你不在

家里有俩小吃货，自从上次做了山楂糕，一直吵这还要吃，今天就买了山楂，做了山楂球，吃起来更加方便

时间:1-2小时
食材
山楂 500克
白沙糖 500克
细白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    山楂清洗干净
  • 步骤 2/13
    对半切开，去核去梗
  • 步骤 3/13
    全部处理完备用
  • 步骤 4/13
    处理完的山楂，放入锅里，加少许的水，煮到水变干，取出
  • 步骤 5/13
    把山楂放入料理机打成泥
  • 步骤 6/13
    另起锅，放入白糖熬化，放入山楂泥
  • 步骤 7/13
    等白糖有小泡，倒入山楂泥
  • 步骤 8/13
    倒入山楂泥后，迅速搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    小火慢慢翻炒
  • 步骤 10/13
    炒到流动性变差
  • 步骤 11/13
    搓成小球
  • 步骤 12/13
    滚上细白糖
  • 步骤 13/13
    全部做完，放入冰箱冷藏
小贴士

一定要炒干

发布于 2022-11-17
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