Name: 阿拉棒磨牙棒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋面粉 130g; 鸡蛋 1个; 糖粉 30g; 黄油 10g

阿拉棒磨牙棒

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郭芙蓉

制作超级简单较低的油脂适合当小零食，低油坚硬，看电视时候的消遣磨牙棒！

食材

低筋面粉 130g

鸡蛋 1个

糖粉 30g

黄油 10g

烹饪步骤

步骤 1/6

因为匆忙所以没有图，没有糖粉的可以用料理机把砂糖打磨成粉，千万不要用细砂糖，否则考的时候不容易出现好看的形状！
步骤 2/6

请忽略1，2步骤的图片记得要把全蛋液留一点点到最后刷到表面。黄油软化后，和糖粉鸡蛋混合在一起，不要打发！然后筛入面粉，揉成面团！
步骤 3/6

面团比较干，因为面粉吸水性不一样，所以要酌情调整面粉用量。揉好的面团既能成团又不会太湿软！然后松弛半个小时！
步骤 4/6

把松弛好的面团擀成厚度0.5cm的长方形面饼，然后切成细条！
步骤 5/6

拿起两段，扭几圈，放到铺了锡纸的烤盘里面，刷上全蛋液，烤盘上不用刷油。 180度中层上下火 25分钟左右即可考到表面金黄色！
步骤 6/6

哈哈成品出来了，大家可以看到角落几个已经糊了，也给大家提个醒，饼干神马的大小最好一致，大小差异很大就会造成大的没有熟，小的已经糊了！整个饼干很硬，这就是这款磨牙棒的魅力！

小贴士

1.千万不要用细砂糖，要不然出不来形状

2.烤盘上不要刷油，否则不会是直的！

3，因为烤箱和个人手法不一样可以对烤的时间和温度进行修改

4，如果是小的烤箱这个就有点多了，我是25L的烤盘正好摆的非常满！

发布于 2024-09-28