今年的2月17日是瑞典一年一度吃萨姆拉面包的传统节日,瑞典人将“忏悔星期二”称作“Fettisdagen”(油腻星期二),因为这天是**教历中40天大斋节前的最后一个星期二,而恰好当天吃的美食又富含脂肪和热量。萨姆拉 是一种裹着杏仁酱和掼奶油小麦面包。地道的萨姆拉面包有其独特的风味。
揉面时不需要揉出膜。